Hier is een heerlijk recept voor hartige olijven-hamcake, perfect voor een aperitief of een picknick!
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 3 eieren
- 100 ml melk
- 100 ml olijfolie
- 1 zakje bakpoeder
- 150 g ham (in blokjes)
- 100 g groene of zwarte olijven (ontpit en in plakjes)
- 100 g kaas (bijvoorbeeld Comté of Gruyère, geraspt)
- Zout en peper naar smaak
- Provençaalse kruiden (optioneel)
Instructies
- Voorverwarmen:
- Verwarm de oven voor op 180°C (gasstand 6).
- Ingrediënten mengen:
- Klop de eieren in een kom los met de melk en de olijfolie.
- Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een glad deeg.
- Roer de ham, olijven en kaas erdoor en breng op smaak met zout, peper en eventueel Provençaalse kruiden.
- vervolg op de volgende pagina >>
zie vervolg op de volgende pagina
