Meng het havermeel en het zout in een grote kom.
Los in een apart bakje de droge gist op in warm water en laat het een paar minuten staan tot het begint te bubbelen.
Voeg de opgeloste gist en olijfolie toe aan het havermoutmengsel. Meng het geheel goed met een spatel tot er een egale pasta ontstaat. Je zult merken dat het deeg een beetje plakkerig is. Dat is precies wat we willen bereiken, maak je geen zorgen.
Doe het deeg in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm. Strijk het oppervlak glad met een spatel en bestrooi het met wat havermout.
We dekken het af en laten het 30 minuten rusten op een warme plaats.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C.
Bak het brood in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 tot 35 minuten, of tot het goudbruin is aan de bovenkant en hol is als je op de onderkant klopt.
Haal het brood na het bakken uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat u het aansnijdt en eet.
Wij raden aan: Zoet Havermout Kerstbrood
Dit zelfgemaakte haverbrood is een smakelijke en gezondere optie dan gewoon bloembrood. Haver voegt extra voedingswaarde toe en dankzij de milde smaak en zachte textuur is het een perfecte aanvulling op uw maaltijden.
Als u vragen heeft over het recept, raden wij u aan de video van dit recept van Kochen Familie Cool te bekijken.
