Eerste rijs:
Bedek met een vochtige doek
Laat het deeg in volume verdubbelen (1 uur)
Vormen:
Rol uit tot 1 cm dik
Steek met een koekjesvorm cirkels van 8 cm uit.
Maak gaatjes in het midden.
Laatste rusttijd:
Laat 30 minuten rijzen.
Frituren:
Verhit de olie tot 170 °C.
Frituur 1-2 minuten per kant tot goudbruin.
Laat uitlekken op keukenpapier.
Decoratie (optioneel):
Bestrooi met poedersuiker.
Doop in gesmolten chocolade.
Rol door kristalsuiker.
