🛒 Ingredienser för en kaka (Ø ca 24 cm)
För nöt-chokladbotten:
🥚 4 ägg
🍚 100 g socker
🧂 1 nypa salt
🌰 150 g malda hasselnötter eller mandlar
🍫 50 g mörk choklad, riven eller finhackad
🌾 2 msk mjöl
🥄 1 tsk bakpulver
För mascarponekrämen:
🧀 250 g mascarpone
🍦 250 g vispad grädde
🍬 80 g florsocker
🍋 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
🍋 Valfritt: lite citronskal
För hallontoppingen:
🍇 300–400 g färska eller frysta hallon
🍬 2 matskedar socker
🥄 1 paket klar kakglasyr (eller 2 tsk majsstärkelse)
💧 200 ml vatten eller juice (t.ex. hallonjuice)
För dekoration (valfritt):
🍫 Chokladspån
🌿 Färsk mynta
🍬 Florsocker
🍳 Förberedelse
Fortsättning på nästa sida
