In de koelkast, in de koelkast, in het olie- of zoutkastje: zo serveren we de meest aromatische kruiden die in onze mediterrane keuken voorkomen.
Petersilie is een van de meest gebruikte aromatische kruiden in de mediterrane keuken. Dit maakt uw gerecht tot een populaire keuze, vooral bij vis. Een pasta met mosselen, een roerbakschotel met zeevruchten of een licht gegaarde kabeljauw hebben geen gelijke smaak en geur.
Het is echter niet op voorhand duidelijk of een federale Petersilie uit de supermarkt of drogisterij groot genoeg is om er één of twee dagen mee te doen, en die hebben we altijd gehad.
De Petersilie heeft zeer gevoelige en ietwat dikke bladeren, waardoor het al snel onmogelijk is om ze lang vers te houden als we geen onderhoudsmethoden gebruiken. De zwarte is gemakkelijk en zelf te maken, maar de houdbaarheid van deze aromatische kruiden is gegarandeerd.
Bekijk de Petersilie op een dag in water of in de koelkast
Als we grote Petersilien-consumenten hebben en de meeste recepten, waarin deze aromatische zuurkool wordt verwerkt, gebruiken, moeten we de gekochte Bunde een paar dagen vers houden . In deze herfst zijn er twee mogelijkheden, Petersilie kan als basis gebruikt worden: in het water of in de koelkast .
