Hoe je citroenen kunt bewaren zodat ze langer vers blijven en niet gaan schimmelen

Als we een citroen doormidden snijden om er wat sap uit te persen, dan houden we hem niet open, op deze manier wordt hij makkelijk en snel slecht! We gebruiken de tandenstokertechniek! Hiermee blijft je langer koel in de koelkast.

Binnen in het water

Als we ze lang vers willen houden in de koelkast zonder ze zelfs maar te snijden om zoveel mogelijk pulp te behouden, is een onfeilbare methode als volgt. Laten we een hersluitbare glazen container nemen en de citroenen erin doen. Op dit punt laten we ze bedekken met water en dan de container sluiten. Laten we het 2-3 dagen in de koelkast bewaren.
Als we ze al hebben geopend, laten we het doormidden gesneden deel ondersteboven in een schotel vol water altijd in de koelkast bewaren. Zo kan de pulp goed bewaard worden.

Zoute smaakmaker

Ten slotte is een onfeilbare techniek die van zoute kruiden. We hebben een laag zeezout in een ovenschaal. Voeg op dit punt de schil van ten minste 5 citroenen toe. Meng met een lepel. Giet nu het sap van de tot de laatste druppel uitgeknepen citroenen erbij en roer opnieuw. Nu vragen we bij 190oC gedurende ongeveer 20 minuten en dan nog eens 10 minuten bij 150oC. Laat het na het uit de oven halen volledig afkoelen en bewaar het vervolgens in een glazen pot. Onze saladedressing, pasta en koude rijst zijn klaar om in de voorraadkast te worden bewaard!