Hacka kålen fint eller riv den grovt. Krydda med salt och låt den stå i 10 minuter, pressa sedan ur överflödigt vatten.
Hacka löken och vitlöken fint. Pressa ur de indränkta ströbröden.
Blanda köttfärs, kål, lök, ströbröd, ägg och kryddor i en stor skål. Knåda degen för hand – den ska vara kompakt.
Forma ovala biffar och lägg dem tätt i en ugnssäker form smord med olja.
Täck med aluminiumfolie och grädda i 180°C i 40 minuter, ta sedan bort folien och grädda i 10–15 minuter, eller tills de är lätt brynta.
TIPS: Du kan hälla tomatsås över biffarna och grädda – de smakar som kålrullar utan omslag!
Vem mer älskar dessa snabba, enkla kålrullar?
