Ik maak aardbeienjam alleen volgens dit recept, ik zoek geen andere – de smaak en geur van aardbeien blijven behouden. En zonder verdikkingsmiddel is het dik

Herhaal het kook- en afkoelproces 2 tot 3 keer.

Giet de kokende jam in gesteriliseerde potten en sluit ze goed af. Bedek de potten niet met een dikke doek om te voorkomen dat de bessen oververhit raken en blijven koken.

Dit is een eenvoudig recept dat ik al jaren volg. Ik raad iedereen aan om het te proberen en het hele jaar door van geurige aardbeienjam te genieten!