Na het koken van vis en vleesgerechten heb ik een hekel aan het schoonmaken van de pannen. Dit geldt vooral als de pan oud is en het eten, zoals vis of schnitzels, de neiging heeft om eraan te blijven plakken. Het eten kan ook sneller aan de pan blijven plakken als je even wacht na het koken in plaats van hem meteen af te wassen.
En dan is er nog het vet. Meestal verliezen sponzen hun nut direct na het schoonmaken van olieachtige pannen. Daarnaast moet je tijd besteden aan het schoonmaken van je handen en de gootsteen.
Ik zag echter onlangs een fascinerende film online. Om het vlees schoon te houden, vereist de methode dat je het in een pan kookt.
zie volgende pagina
