Berätta om brun vinäger.
Jäsning av mältat korn eller spannmål producerar brun vinäger, ett annat namn för maltvinäger. Den har en stark smak och en djup, mörkbrun nyans. Fish and chips, pickles och salladsdressingar är bara några av de många produkter som drar nytta av den sura, syrliga smaken som brun vinäger ger. Dess surhet och antibakteriella egenskaper gör den användbar i matlagning, på kött och som rengöringsmedel i hushållet.
Recept på fläskkotletter i mammas gryta
Recept
Fyra eller fem fläskkotletter
1 lök, skivad
Skivad tomat
1/4 dl tomatsås
1/4 dl svart vinäger
1/3 dl vitvinsvinäger
1 dl nötbuljong
1 msk farinsocker
Krossad vitlök och chiliflingor, om så önskas
Här är stegen:
👇 För att fortsätta läsa, scrolla ner och klicka på Nästa 👇
Fortsättning på nästa sida
