Jag lagade mammas recept till middag ikväll. En tugga, och jag känner mig genast 10 år gammal igen.

1. Lägg kotletterna, löken och tomatskivorna i en slow cooker. (Rekommenderas men är inte obligatoriskt: Bryn alltid kotletterna innan du lägger dem i slow cookern för maximal smak.)
2. Blanda tomatsås, worcestershiresås, brun vinäger, köttbuljong, farinsocker, krossad vitlök (om så önskas) och chiliflingor (om så önskas) i en separat skål.

3. Efter att du har tillsatt kotletterna, löken och tomaten i slow cookern, häll såsblandningen över dem.

4. Om du vill ha möra kotletter, tillaga dem på hög effekt i cirka tre timmar. (Rättelse: Slow cookers varierar i tillagningstid.)

5. Gör en blandning av majsstärkelse och kallt vatten och låt det stå i 30 minuter innan servering. Detta kommer att tjockna såsen. Innan såsen tjocknar, häll gröten i slow cookern och låt sjuda i ytterligare 30 minuter.

De oemotståndliga aromerna och smakerna hos dessa grytkotletter tar dig med på en nostalgisk resa när de serveras varma.

För fullständiga tillagningsinstruktioner, gå till nästa sida eller klicka på knappen Öppna (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

 

Leave a Comment