3. Gräddning:
Lägg bullarna i en smord form med 2 cm mellanrum.
Låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
Värm ugnen till 180 °C och grädda i 20–25 minuter tills de är gyllenbruna.
4. Glasyr:
Vispa ihop färskost, mjukt smör, florsocker och vanilj tills det är slätt.
Bred över de fortfarande varma bullarna.
Tips:
✔ För extra mjuka briocher, ersätt ½ kopp mjöl med majsstärkelse.
✔ Variationer: Tillsätt russin eller mandelmjöl i fyllningen.
✔ Förvaring: I rumstemperatur (2 dagar) eller i frysen (1 månad).
Njut varma med kaffe eller varm choklad! ☕ Intresserad av en annan smak? 😊
