5. Under tiden, värm tillräckligt med olja i en stor kastrull eller stekpanna på medelvärme för att täcka kycklingen.
6. När den var tillräckligt varm tog jag ut kycklingen ur kylskåpet och doppade 2–3 bitar i oljan. Stek dem tills de var gyllenbruna på alla sidor, men utan att bränna kycklingen eller oljan.
7. När de är stekta, lägg kycklingbitarna på en tallrik klädd med hushållspapper för att ta bort överflödig olja.
