Välj högkvalitativ choklad för en fyllig finish.
• Lägg chokladbitar och 1 matsked kokosolja eller smör (om du använder det) i en mikrovågssäker skål.
• Värm i 20–30 sekunder långa omgångar under omrörning tills det är helt smält och glansigt.
• Klicka ut ett lager smält choklad över varje karamell- och pekannötskluster och bred ut det lätt med baksidan av skeden för att täcka karamellen.
• Strö eventuellt över havssaltsflingor för en gourmetkänsla.
Steg 5: Kyl och stelna
• När alla godisar är ihopsatta, placera formen i kylskåpet i 30–45 minuter eller tills de är helt stelnade.
• När de är fasta, ta ut och förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur (om det är svalt hemma) eller i kylskåpet för längre förvaring.
Tips för perfekta sköldpaddsgodisar
• Anpassa din choklad: Byt ut halvsöt choklad mot mjölk- eller vitchoklad för variation.
• Gör den hemlagad: Om du föredrar kan du göra din egen karamell från grunden för en extra speciell touch.
• Lägg till textur: En nypa hackade pretzels eller krossad kola kan ge en rolig krispighet.
fortsättning på nästa sida
