Vulling van de crêpes:
Neem een crêpe en leg een portie aardappelvulling langs één rand.
Wikkel de crêpe strak om de vulling, zodat er een cilindervorm ontstaat.
Bestrijk de pannenkoeken:
Doop elke gevulde pannenkoek in het voorbereide bladerdeeg en rol ze vervolgens door het broodkruim of de panko.
Bak de pannenkoeken:
Verhit plantaardige olie in een koekenpan.
Bak de gevulde pannenkoeken tot ze aan alle kanten goudbruin en knapperig zijn.
Haal ze uit de olie en laat ze op keukenpapier uitlekken om overtollige olie te verwijderen.
Serveren:
Genieten:
Serveer de warme gevulde aardappelpannenkoekjes als een heerlijke en unieke snack of voorgerecht.
Geniet van je knapperige, gevulde aardappelpannenkoekjes!
Serveersuggesties:
Serveer met zure room of yoghurt om in te dippen.
Serveer met een verse salade voor een complete maaltijd.
Voor extra smaak kunt u het garneren met gehakte kruiden zoals peterselie of bieslook.
Kooktips:
