Undvik att övergrädda; puddingen ska skaka lite i mitten.
Använd vattenkokare om det behövs för att förhindra att den spricker.
Låt pajen svalna helt innan du skär upp den för att behålla strukturen.
Variationer och ersättningar
Sandbotten: För extra sötma, använd en graham cracker- eller kakbotten.
Smaksättningar: Kanel, muskotnöt eller en touch av espresso förhöjer smakdjupet.
Mjölkfri: Ersätt växtbaserad mjölk och grädde med ett veganvänligt alternativ.
Hälsofördelar
Ger kalcium och D-vitamin från mejeriprodukter.
Innehåller protein från ägg.
Kan lättas upp med lättmjölk eller sockeralternativ samtidigt som smaken behålls.
Näringsinformation (per portion)
