Blanchera blomkålen
Koka upp vatten med salt i en kastrull, tillsätt blomkålsbuketterna och koka i 2-3 minuter, sila sedan vattnet och låt det svalna.
Förbered paneringen
Blanda mjöl, salt, paprika och vitlök i en skål.
Vispa ihop ägg och mjölk i en annan skål.
Förbered den rivna parmesanosten i en tredje skål.
Panering
Rulla blomkålen i mjöl, doppa den sedan i mjölk- och äggblandningen och täck den slutligen med parmesanost.
Stekning eller bakning
Alternativ 1 – stekning: Värm oljan och stek blomkålen tills den är gyllenbrun på alla sidor.
Alternativ 2 – bakning: Grädda i 200 °C i 25 minuter, vänd halvvägs.
Servering
Servera med din favoritsås, till exempel vitlök eller stark majonnäs.
Varför du kommer att älska det här receptet?
Perfekt krispig, ostig och god!
Snabb och enkel att göra!
En hälsosammare version av klassiska nuggets!
Vem vill prova? Låt oss veta i kommentarerna! 
