Laten we leren hoe we onze 100% natuurlijke bouillonblokjes maken
1- Schil de groenten, was ze, snijd ze in even grote stukken en meng alles.
2- Voeg het zout en de tijm toe en meng opnieuw. Laat 35 minuten koken.
3- Bak het mengsel in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, zonder vet. Roer het mengsel met een houten lepel op middelhoog vuur voortdurend door tot het de consistentie van een pasta heeft. Doe dit 10 tot 15 minuten lang, totdat het de consistentie van een pasta heeft. Stop met koken en laat afkoelen.4- Leg een vel ingevet bakpapier in een bakvorm met platte bodem. Rol het deeg uit tot een vierkant of rechthoek.5- Maak het oppervlak goed vlak. Bedek met een tweede vel bakpapier. Laat het volledig afkoelen en bewaar het vervolgens in de koelkast.Het deeg moet hard worden.
6- Snijd het in kleine rechthoekjes. OK7- Bewaar ze in een luchtdichte verpakking die geschikt is voor de vriezer. Leg tussen elke laag een vel bakpapier om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.Ps: Ik voeg er zelf ook gedroogde garnalen en vispoeder aan toe!
Dankzij de natuurlijke ingrediënten en natuurlijke kruiden kunt u zonder industriële blokjes toch heerlijke maaltijden bereiden.
