Skip to content
- Snijd de uien in plakjes en doe ze in de pan met olie. Bak tot ze zacht zijn en voeg dan het water toe. Bak tot ze gekarameliseerd zijn. Haal van het vuur.
- Snijd de aardappelen in stukken en doe ze in de pan. Breng op smaak met zout en giet er water over. Kook ze 5 minuten en haal ze dan van het vuur.
- Voeg de olie toe aan de pan en doe de aardappelen erin. Bak ze een paar minuten en voeg dan het zout, paprikapoeder, komijn en knoflookpoeder toe.
- Voeg als laatste de gekarameliseerde uien toe en roer een paar minuten tot alles goed gemengd is.
- Serveer de aardappelen op een serveerschaal en bestrooi met peterselie.
