Maak Gemakkelijk Heerlijke Traditionele Franse Baguettes Thuis 🥖✨🇫🇷
Inleiding
Er is niets zo verleidelijk als het knapperige geluid van een frisse baguette en de geur van warm brood die door de keuken hangt. Gelukkig hoef je niet naar Parijs te reizen om dit genot thuis te ervaren! Met dit eenvoudige maar smaakvolle recept kun je zelf perfecte Franse baguettes bakken – met een krokante korst en een luchtige, licht kruimelige binnenkant.
Dit gerecht is ideaal als basis voor een borrelhapje, bij het avondeten of gewoon omdat je houdt van het authentieke aroma van versgebakken brood. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint – deze baguettes zullen jouw keuken transformeren tot een echte Franse boulangerie!
Ingrediënten (voor 4 kleine baguettes)
- 500 g tarwebloem (type 0 of T65 voor authentieke textuur)
- 10 g verse bakkersgist of 3 g gedroogde gist
- 10 g fijne kristalsuiker (optioneel, voor fermentatiebevorderende werking)
- 10 g zout
- 350–400 ml lauw water (ongeveer 37°C)
- 1 el olijfolie (optioneel, voor romiger structuur)
