Bereiding:
Pel de knoflook en hak hem fijn. Was de peterselie en hak deze fijn. Kneed beide ingrediënten door het gehakt. Breek het ei en voeg het toe aan het gehaktmengsel. Met paprika, marjolein, zout en peper.
Vorm het gehakt tot rolletjes van ongeveer 5 cm lang en 1 tot 2 cm dik. Bak de balletjes vervolgens in 3 eetlepels olie, draai ze om en bak ze ongeveer 10 minuten tot ze goudbruin zijn.
