800–900 gram mogna, saftiga tomater
50 ml extra jungfruolja  🫒
30 ml vatten
1 tesked salt
3 teskedar socker
1 paprika  🫑 (röd eller gul)
1/2 matsked söt paprikapulver
5 vitlöksklyftor
En knippe dill och färsk persilja

Magisk förberedelse:

– Förbered tomaterna:   Tvätta dem noggrant och skär dem i skivor eller bitar av önskad storlek.

– Magisk dressing:   Blanda olivolja, vinäger, vatten, salt, socker, paprika och hackad vitlök i en skål.

– För en färgklick:   finhacka paprikorna och tillsätt dem i såsen.

– Blanda smakerna:   Häll dressingen över tomaterna och rör försiktigt om så att alla ingredienser täcks.

– En sista touch av fräschör:   strö över hackad dill och persilja över salladen.

– Låt magin hända:   Låt salladen stå kallt i kylskåpet i minst 30 minuter innan servering så att smakerna blandas perfekt.

Klart! Din magiska tomatsallad är klar. Den är perfekt till grillat kött, fisk, pasta eller helt enkelt som huvudrätt en varm dag. Prova den och upptäck vad som gör den så speciell!

Tips:   För att ge såsen en kryddigare touch kan du tillsätta en nypa färsk chilipeppar eller cayennepeppar.

Vad tycker du om det här receptet? Jag är spänd på att se dina skapelser!