- Voor de saus: Bak een gesnipperde ui in een beetje olie in een koekenpan, voeg zout en peper toe, doe er de gepureerde knoflook, paprikapoeder, koriander en een eetlepel tomaten uit blik bij, voeg 2,5 glas water toe en kook gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
Zeef de saus en giet deze over de kool. - Bak gedurende 45 minuten op 180°C.
