Mangoglass 🤤

Här är ett utsökt, enkelt recept på hemlagad mangoglass, krämig och fruktig, perfekt för sommaren! 🥭🍦

Ingredienser:
2 dl mogen mangomassa (ca 2-3 stora mango)

1 dl vispgrädde (väldigt kall)

1/2 dl sötad kondenserad mjölk (smaksätt)

1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

1 msk citronsaft (för smaksättning)

Instruktioner:

1. Förbered mangomassan:

Skala och skiva mangon och mixa dem sedan till en slät puré.

Sila genom en sil om det behövs för att ta bort fibrer.

2. Vispa grädden:

I en kyld skål, vispa vispgrädden tills mjuka toppar bildas.

3️⃣ Blanda ingredienserna:

Vänd försiktigt ner mangopurén, kondenserad mjölk, vanilj och citronsaft i den vispade grädden.

Smaka av och justera sockret om det behövs.

4️⃣ Rör om eller frys in:

Alternativ 1 (Glassmaskin): Häll i glassmaskinen och rör om tills det tjocknar (ca 20-25 minuter).

Alternativ 2 (Ingen maskin): Häll i en fryssäker behållare, täck över och låt stelna i 6 timmar (eller över natten). Rör om var 1-2 timme för en krämigare konsistens.

5️⃣ Servera och njut!Arrangera glassen i coupéglas, garnera med färska mangobitar och njut! ❄️