Matcha Financiers Recept

Voorverwarmen van de oven:

Verwarm de oven voor op 180°C. Dit zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatig gaart.
Bereiding van hazelnootpasta:

Smelt de boter in een pannetje op middelhoog vuur. Laat het mengsel opwarmen tot het goudbruin wordt en een nootachtige geur krijgt (ongeveer 5-7 minuten). Regelmatig roeren om aanbranden te voorkomen. Zodra het klaar is, haal je het van het vuur en laat je het afkoelen.
De droge ingrediënten mengen:

Meng in een grote kom de bloem, poedersuiker, amandelpoeder, matcha en een snufje zout. Dit voorkomt klontjes en zorgt ervoor dat het beslag een luchtige textuur krijgt.
Het eiwit toevoegen:

👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇