Ingrediënten
Ingrediënt Hoeveelheid
Groene kool, gesneden 1 middelgrote krop
Boter 2 eetlepels
Ui, fijn gesneden 1
Zout en peper Naar smaak
Bloem voor alle doeleinden 1 kopje
Zout 1/2 theelepel
Melk 1/2 kopje
Eieren 2
Gesneden verse peterselie Voor garnering (optioneel)
Voorbereiding
Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de ui tot hij zacht en doorschijnend is.
Voeg gesneden kool toe, breng op smaak met zout en peper. Kook tot de kool zacht is, ongeveer 20 minuten.
