2 pund potatis, skalad och kvartad
4 msk smör
1/2 dl mjölk
Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
Blanda ströbröd, persilja, gräslök, timjan, vitlökspulver, salt och peppar i en grund skål.
Pensla kycklingfiléerna med olivolja och täck dem sedan med ströbrödsblandningen. Tryck lätt till så att de fäster.
Lägg de panerade kycklingfiléerna i en slow cooker.
Häll kycklingbuljongen över kycklingfiléerna, var noga med att inte skölja bort paneringen. Täck över och låt sjuda i 4-5 timmar, eller tills kycklingen är genomstekt och mör.
Cirka 30 minuter innan kycklingen är klar, förbered potatismoset. Koka potatisen i en stor kastrull med saltat vatten tills den är mjuk.
mer på nästa sida
