Variationer: Du kan ersätta jordgubbarna med hallon, blåbär eller till och med bitar av päron eller persika, beroende på säsong.
Konsistens: Denna kaka är saftig tack vare oljan, men om du föredrar en fylligare smak kan du ersätta hälften av oljan med smält smör.
Förvaring: Den håller sig i 2 till 3 dagar i rumstemperatur i en lufttät behållare eller i kylskåp.
Bra att veta:
Denna kaka är perfekt till afternoon tea, tillsammans med te eller kaffe.
Den kan också användas som en lätt dessert efter en sommarmåltid.
Slutsats
Fortsättning på nästa sida
