1. Sikta först mjölet och smält smöret. Låt den varma mjölken jäsa med jästen och en tesked socker.
Tillsätt sedan resterande ingredienser och knåda till en deg. Låt degen jäsa.
Blanda nu ingredienserna till kvargfyllningen.
2. Kavla ut degen till en rektangel, skär i fyrkanter och bred fyllningen ovanpå. (Du får totalt 14 fyrkanter.)
3. Forma nu paketen. Lägg dem på en bakplåt smord med mjöl och låt jäsa.
Pensla med äggula uppvispad med mjölk.
4. Grädda i 180°C i 20–25 minuter. Låt svalna efter gräddning och pudra med florsocker. Smaklig måltid!
