3. Dressing: Smeer extra vergine olijfolie op de voorbereide plekken. Besprenkel met een beetje balsamicoazijn om de smaken te contrasteren en het gerecht samen te brengen.
4. Op smaak brengen: Breng op smaak met zout en vers geplukt fruit. De smaak moet mild zijn, zodat natuurlijke smaken zoals tomaat, mozzarella en basilicum naar voren kunnen komen.
5. Serveren: Serveer direct als verfrissend voorgerecht of bijgerecht. Deze caprese salade is een bewijs van de veelzijdigheid van mozzarellakaas, en verandert een eenvoudig ingrediënt in een gezonde en heerlijke maaltijd.
Laatste tips
