Mums i magen! Jag kan inte sluta äta det här!” Fullständigt recept 👇 💬
Förvärm ugnen till 175°C.
Stek köttfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme tills den fått färg. Häll av överflödigt fett.
Tillsätt hackad lök och pressad vitlök och stek tills löken är mjuk och genomskinlig.
Rör ner den hackade kålen, de krossade tomaterna, köttbuljongen, salt, peppar, paprikapulver och timjan. Blanda väl.
Häll över blandningen i en ugnsform (ca 23×33 cm).
Täck formen med aluminiumfolie och grädda i ugnen i 45 minuter.
Ta bort folien, strö över den rivna osten och grädda ytterligare 10–15 minuter, tills osten är smält och bubblig.
Låt gratängen svalna några minuter innan servering.
Variationer & Tips
För en hetare variant kan du tillsätta lite chiliflakes eller en finhackad jalapeño. Vill du ha en vegetarisk version kan köttfärsen bytas ut mot växtbaserat alternativ eller kokta linser. För att göra rätten mer familjevänlig, toppa med ett lager potatismos innan gräddning för en twist på shepherd’s pie.
