Giet de vulling in de courgettehelften.
breek de eieren in een kom, voeg een snufje zout toe en klop ze los.
Giet de losgeklopte eieren over de courgettehelften.
Garneer met extra gehakte tomaten, kaas en peterselie.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 40 minuten.
Zodra de courgette gaar en goudbruin is, haal je deze uit de oven.
Warm serveren en smakelijk eten!
