Bereid het deeg voor:
- Doe de koekjes en geroosterde amandelen in een keukenmachine en maal ze tot fijne kruimels.
- Smelt de boter in de magnetron of op het fornuis.
- Meng het koek-amandelkruim met de gesmolten boter. Meng totdat de kruimels gelijkmatig bedekt zijn.
Druk de korst aan:
- Druk het koekjes-amandelmengsel stevig en gelijkmatig op de bodem en langs de randen van een taartvorm. Gebruik de achterkant van een lepel of maatbeker om het aan te drukken.
- Zet de bodem in de koelkast terwijl u de chocoladeganache bereidt.
Chocoladeganache:
Bereid de ganache:
vervolg op de volgende pagina
