Koka valnötterna i vatten i cirka 10 minuter. Ställ dem åt sidan.
Blanda smör och florsocker i en skål med en mixer. Tillsätt yoghurt, citronskal, mjöl och bakpulver. Knåda med händerna till en kompakt deg.
Blanda de kokta och smulade valnötterna med malen kanel.
Dela degen i 3 delar. Kavla ut varje del med en kavel och forma en cirkel med locket. Skär varje cirkel i 8 trianglar.
Bred aprikosmarmeladen över trianglarna och häll valnötsfyllningen över botten. Kavla varje del för att göra kakor.
Grädda dem i ugnen på 180 °C i 30 minuter.
Strö kakorna med florsocker innan servering.
