1. Förberedelse och förvärmning
Värm ugnen till 190 °C.
Smörj en liten ugnsform (ca 20×20 cm).
2. Blanda allt ihopFrukostmackorSkinkomelett
Vispa äggen väl uppvispade i en skål.
Rör i ost och brödbitar.
Smaksätt med salt och peppar om så önskas.
3. Grädda till perfektion
Häll blandningen i ugnsformen.
Grädda i 15–20 minuter tills blandningen är gyllenbrun och uppblåst.
4. Servera och njut!
Låt svalna något och skär sedan upp eller ös ut på tallrikar.
Proffstips för den bästa ugnsbakade frukosten
✔ Använd gammalt bröd – det suger upp äggen bättre.
✔ Vill du ha det fluffigare? Tillsätt en skvätt mjölk (valfri fjärde ingrediens!).
✔ Dubbla receptet för många (använd en 23×33 cm form).
✔ Förvaring: Håller sig i kylskåp i 2 dagar (värms upp bra).
Serveringsförslag 🍽️
