Om du har ett glas havregryn och morötter

1- Riv morötterna och äpplena (du kan låta dem vara skalade för extra smak och näring). Ställ åt sidan.

2- Vispa äggen och tillsätt naturell yoghurt i en stor skål. Blanda väl.

3- Tillsätt havregrynen i blandningen och rör om.

4- Tillsätt honung eller sirap och blanda igen.

5- Tillsätt de rivna morötterna och äpplena i blandningen och blanda tills allt är väl blandat.

6- Häll blandningen i en bakplåt klädd med bakplåtspapper (ca 22 cm i diameter).

7- Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 40-45 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och genomstekt (du kan testa med en tandpetare för att se om den är genomstekt).

8- Låt det svalna innan servering. Nytt!