Pasta met kaas, ham en zachtgekookt ei

Voorbereiding

1. Breng een ruime hoeveelheid gezouten water in een pan aan de kook en kook de schelppasta volgens de kooktijd die op de verpakking staat aangegeven.
2. Giet de schelpen af ​​en doe ze terug in de pan. Voeg de eidooiers, room, nootmuskaat, zout en peper toe. Meng het geheel en voeg de geraspte Gruyère kaas toe voordat u het geheel opnieuw mengt. Verwarm het een paar seconden en dek het af om het warm te houden.
3. Zet een pan met water op het vuur. Doe de eieren voorzichtig in de pan en kook ze 5 minuten nadat het water weer kookt.
4. Serveer de schelppasta met daarop gehalveerde plakjes ham en zachtgekookte eieren. Peper