Förberedelse
Degen:
1. Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Häll av vattnet och mosa den medan den fortfarande är varm.
3. Tillsätt smör och salt och blanda väl.
4. Tillsätt mjölet gradvis tills du får en smidig men inte klibbig deg. Låt svalna.
Fortsättning på nästa sida
