3. Forma och grädda:
Kavla ut degen (2-3 cm tjock) på en mjölad yta. Skär ut cirklar eller trianglar.
Pensla topparna med resterande uppvispat ägg.
Grädda i 200 °C i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
Tips för perfekta scones:
✔ Använd mycket kalla ingredienser för en frasig konsistens.
✔ Överarbeta inte degen för att förhindra att den blir tjock.
✔ Servera varm med vispgrädde eller apelsinmarmelad.
Förvaring: Bäst färska, men håller i 2 dagar i en lufttät behållare.
Jag längtar efter att prova ditt recept på oljade scones! 😊❤️ Vill du ha en (apelsin)glasyr till dessa?
