Lägg en matsked fyllning i mitten av varje cirkel.
Fukta kanterna med lite vatten, vik på mitten och tryck till ordentligt med fingrarna eller en gaffel.
4. Gräddning:
Lägg empanadorna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Blanda äggulan och mjölken och pensla sedan empanadorna med fyllningen tills de är gyllenbruna.
Grädda i 20–25 minuter, tills de är gyllenbruna.
Möjliga variationer
Ostempanador: Byt ut köttet mot en blandning av mozzarella och färskost.
Vegetariska empanador: Använd grillade grönsaker (zucchini, aubergine) och kryddor.
Servering
Servera varma med chimichurrisås, salsa eller en skvätt lime.
Njut av din måltid! 😋
