Tijd om je klaar te maken.
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Benodigde tijd: 45 minuten
Lijst met componenten.
1 middelgrote bloemkool, in kleine stukken gesneden.
1 kleine lepel zout
2 eetlepels olijfolie
2 huevo’s
30 ml room, dat is ongeveer 2 eetlepels.
Voeg zoveel zwarte peper toe als je wilt.
Geraspte Parmezaanse kaas (zoveel als u wilt, ongeveer 50 g)
Breek 100 gram zachte mozzarella in kleine stukjes.
Paprika naar smaak
Instructies
Maak de bloemkool klaar.
Verwarm de oven voor op 200°C (392°F) voordat u het gerecht gebruikt.
Zet een pan water op het vuur tot het kookt. Voeg dan een klein beetje zout toe en kook de bloemkoolstukjes 5 minuten.
Giet het water uit de bloemkool en droog de bloemkool met een theedoek.
Kook de bloemkool in de oven.
Leg de bloemkoolstukjes op een bakplaat. Giet er een beetje olijfolie over en meng goed.
Bak het 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het lichtbruin is.
Maak de eieren klaar.
