Rejäl bön- och skinksoppa: Den ultimata husmanskost som sjuder på egen hand!

by

 

1. Snabbblötläggningslänk

2. Bygg smak

  1. I en stor kastrull, fräs lök, morötter, selleri och vitlök tills de är mjuka.

  2. Tillsätt fläsklägg, bönor, vatten och kryddor. Koka upp.

3. Låt sjuda tills det är perfekt

  • Sänk värmen, täck delvis över och låt sjuda i 2–3 timmar, eller tills bönorna är mjuka.

  • Ta bort skinkhuvudet, strimla köttet och lägg tillbaka det i grytan. Ta bort eventuella ben och skinn.

  • Rör i vinäger, tillsätt salt och servera!

💡PROFFSTIPS

🔸Lämplig för slow cooker: Koka på låg värme i 8 timmar (perfekt när du är på jobbet!).
🔸För extra krämighet? Mosa några bönor mot kastrullens kanter.
🔸Fryser fantastiskt – dubbelt så mycket!

Leave a Comment