Doe de ananasstukjes in een bakje en giet het mengsel in de blender. Zet het in de koelkast tot de mousse stijf is (ongeveer 15 minuten).
Om deze stap nog specialer te maken, concentreren we ons op stap 3: het oplossen van de gelatine. Dit is cruciaal voor de textuur
laatste deel van uw mousse. Zorg ervoor dat het water niet te heet is, anders gaan de gelerende eigenschappen van de gelatine verloren.
Als het eenmaal goed is opgelost, zal het helpen om uw mousse perfect stevig te maken en tegelijkertijd een luchtige en romige textuur te behouden
