Saftiga frölimpor

Smula jästen i en stor bunke. Häll över lite av det ljumma vattnet och rör tills jästen löst sig.

Tillsätt resten av vattnet, olja/smör, salt, honung, havregryn och frön.

Rör ner mjölet lite i taget tills degen släpper bunken men fortfarande är lite klibbig.

Arbeta degen i maskin ca 10 minuter eller för hand ca 15 minuter.

Täck bunken med en duk och låt jäsa 45–60 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord, dela i tre delar och forma till limpor. Lägg dem i smorda eller bakplåtspappersklädda formar.

Pensla med lite vatten och strö över extra pumpakärnor eller solrosfrön.

Låt jäsa ytterligare 30 minuter under duk.

Grädda i nedre delen av ugnen, 200°C i ca 35–40 minuter. Limporna är klara när de låter ihåligt om du knackar på undersidan.

Låt svalna på galler under duk.