Serveren:
Garneer het gerecht na het koken met verse basilicumblaadjes. Serveer warm als hoofdgerecht of als bijgerecht.
Serveer- en bewaartips:
Serveertip: Gegratineerde tomaten smaken het lekkerst als ze vers gebakken zijn, maar kunnen ook op kamertemperatuur geserveerd worden. Ze passen uitstekend bij rijst, pasta of brood.
Bewaren: Als u restjes over hebt, kunt u deze in een goed afgesloten bakje in de koelkast bewaren. U kunt ze dan maximaal 2 dagen bewaren. Opwarmen in de oven of magnetron voor het serveren.
Variaties:
Met toevoeging van vlees: U kunt gebakken gehakt, zoals rundvlees of kalkoen, aan de vulling toevoegen.
Vegetarische versie: Voeg gehakte olijven, kappertjes of in blokjes gesneden courgette toe aan de vulling.
Met verschillende kazen: Probeer verschillende soorten kaas, zoals feta, gorgonzola of cheddar, om het gerecht een andere draai te geven.
FAQ:
1. Kunnen er in plaats van tomaten ook andere groenten gebruikt worden?
Ja, u kunt courgette, paprika of aubergine gebruiken. Deze zijn beide geschikt om te vullen en te bakken.
2. Kan ik de vulling van tevoren klaarmaken?
Natuurlijk! De vulling kan zelfs een dag van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
3. Kan ik dit gerecht ook glutenvrij bereiden?
Ja, vervang het paneermeel eenvoudig door een glutenvrije variant of amandelmeel.
4. Kunnen we kleinere tomaten gebruiken?
Ja, kleinere tomaten (bijvoorbeeld cherrytomaatjes) kunnen gevuld worden gekookt en dienen als een lekker tussendoortje.
Geniet van de smaak van dit eenvoudige en heerlijke gerecht!
