frietjes-mc-do-5
Om te voorkomen dat de frieten grijs worden, wordt er ook natriumpyrofosfaat aan toegevoegd.
En tot slot bestrooien we ze met zout om de smaak te verbeteren.
Vervolgens worden ze ingevroren en vervoerd naar de vele McDonald’s-restaurants in het land.
Eenmaal in de restaurants worden de aardappelstaafjes een tweede keer gefrituurd.
frietjes-mc-do-6
Het oliemengsel is vergelijkbaar met het fabrieksoliemengsel, met toevoeging van tertiair butylhydrochinon en gehydrogeneerde sojaolie.
Een grote portie van het eindproduct bevat 510 calorieën, 6 gram eiwit, 24 gram vet, 67 gram koolhydraten en 290 mg natrium.
Volgens McDonald’s Frankrijk is de samenstelling van de frieten die in Franse restaurants worden verkocht anders dan die in de Verenigde Staten en ‘natuurlijker’. Het is inderdaad wenselijk…
Eet smakelijk!
