Voeg de knoflook en gember toe en roer 30 seconden tot het mengsel geurig is.
Stap 5: Combineren en afwerken
Doe de gekookte groenten terug in de pan met het rundvlees.
Giet de bereide saus erbij en meng alles door elkaar. Roerbak nog 2-3 minuten, of tot de saus dikker wordt en het rundvlees en de groenten gelijkmatig bedekt.
Stap 6: Serveren
Serveer warm met gestoomde rijst of noedels.
Garneer eventueel met gesneden groene uien of sesamzaadjes.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Snel en gemakkelijk: Perfect voor drukke doordeweekse avonden en klaar in minder dan 30 minuten.
Boordevol smaak: Een hartige saus complementeert het malse rundvlees en de knapperige groenten.
Aanpasbaar: Voeg voor de variatie champignons, sugarsnaps of broccoli toe.
Professionele tips
Dun snijden: Dunne plakjes rundvlees koken snel en blijven mals. Voor gemakkelijker snijden, vries het rundvlees 15-20 minuten in voordat u het snijdt.
Hoge temperatuur: Roerbak op hoge temperatuur, zodat de groenten knapperig blijven en het rundvlees mooi dichtschroeit.
Voorbereiding: Zorg dat alle ingrediënten gesneden en klaarliggen voordat u begint met koken, zodat u snel en soepel kunt roerbakken.
Deze pittige Chinese pepersteak met uien levert de smaak van restaurantkwaliteit gewoon thuis, waardoor het een gerecht is dat je bij elke gelegenheid kunt serveren. ?✨
Genieten!
