Förbered kycklingen: Skär kycklingbrösten i strimlor. Krydda med salt, peppar och paprika.
Fräs löken: Värm olivolja och smör i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt den skivade löken och fräs tills den är genomskinlig.
Tillag kycklingen: Lägg kycklingbrösten i stekpannan och bryn dem i 5 till 7 minuter under ständig omrörning.
Tillsätt senapen: Rör i senapen och blanda väl så att kycklingen täcks.
Tillsätt grädden: Häll i crème fraîche och timjan och blanda sedan försiktigt. Låt sjuda på låg värme i 5 minuter tills såsen tjocknar något.
Justera kryddningen: Smaka av och justera salt och peppar efter smak.
Servera: Strö över färsk persilja och servera varmt med ris, pasta eller ångkokta grönsaker.
En enkel och utsökt rätt, perfekt för en tröstande måltid!
Tillagningstid: 15 min | Portioner: 4
Skivad kyckling med senap och grädde
Variationer:
Fortsättning på nästa sida
