Instruktioner:
Värm ugnen: Värm ugnen till 175 °C (350 °F). Smörj och mjöla en rund kakform på 23 cm.
Förbered torra ingredienser: Blanda de hackade havregrynen och bakpulvret i en stor skål.
Blanda de våta ingredienserna: Vispa ihop mjölk, riven morot, hackat äpple, russin, rivet äpple, kanel och ägg i en separat skål.
Blanda de våta och torra ingredienserna: Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills allt är väl blandat. Överblanda inte.
Grädda: Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 35–40 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt svalna: Låt kakan svalna helt i formen innan servering.
Tips:
För en sötare kaka kan du tillsätta ett naturligt sötningsmedel som honung eller lönnsirap.
Du kan också tillsätta andra frukter som blåbär eller tranbär.
För att göra kakan saftigare kan du tillsätta lite olja eller smält smör i smeten.
Njut av din hälsosamma och läckra havrekaka!
