Snabbt: Ingen matlagning, få rätter, du kan tillaga det på mindre än 10 minuter (utan den nödvändiga kyltiden!).
Enkelt: Bara att blanda. Det är det perfekta receptet om du är nybörjare i köket eller om du inte vill komplicera ditt liv.
Perfekt för alla: Morötter ger en naturlig söt touch som vanligtvis blir en riktig njutning, även med barn.
Supermångsidigt: Perfekt på rostat bröd, kex eller som dipp till krispiga grönsaker.
En fin gourmetpresent: Placerad i en liten, dekorerad burk är det en riktig sensation!
Ingredienser
Okej, låt oss komma till saken, men ändå på ett avslappnat humör! Här är vad du behöver för detta färgglada och fräscha lilla underverk. De flesta av dessa ingredienser finns förmodligen redan i ditt kylskåp eller skåp!
250 g rivna morötter: Motsvarar cirka 3 medelstora morötter. Färska och krispiga, det är basen!
150 g vanlig färskost: Din krämiga allierade! Överväg en ost som Saint-Morêt, Philadelphia, Kiri eller till och med ricotta om du letar efter något lättare.
2 msk naturell yoghurt: (Valfritt) För en ännu lättare konsistens och en antydan till extra syra. Jag gillar att tillsätta lite för fräschör.
1 msk olivolja: En rejäl skvätt för att binda och delikat smaksätta.
1 liten vitlöksklyfta: Bara en liten! Krossad eller finhackad. Den ger karaktär utan att maskera de andra smakerna. Var försiktig så att du inte tillsätter för mycket.
1 msk citronsaft: Den syrliga smaken som väcker allting och balanserar morotens söta smak.
1 tsk malen spiskummin (eller söt paprika): Den magiska kryddan som ger spiskummin en lätt orientalisk smak, eller paprika en mjuk färg och subtil smak. Välj vilken du föredrar!
Salt och peppar: Viktigt för att justera kryddningen till perfektion.
Hackad gräslök eller persilja: För dekoration, fräschör och en mycket behaglig örtsmak precis innan servering. Glöm inte det!
Så här förbereder du det
Nu till det enklaste: att laga allt! Gör dig redo, det är en barnlek, och du behöver inte vara kock för att göra denna rätt till en succé. Följ steg-för-steg-guiden:
Fortsättning på nästa sida
